16 avril 2007
Moi, j'suis complètement ZIN-ZIN!
Voici ce qu'il s'est passé mardi dernier alors que je revenais tout juste toute reposée, zen et bronzée de mon week-end de Pâques.
J'arrive au bureau, regarde en vitesse quelques blogs et me dirige vers le blog du célèbre jeu de Marion "Passe à ton voizin-zinzin", pour voir qui a la lourde tâche de se taper les 3 ingrédients choisis et va devoir se casser la tête toute la semaine pour la recette.
Je lis donc avec intérêt le billet d'Alhya, qui comme d'habitude écrit de magnifiques billets qui m'éloigne un peu de la montagne de boulot qui m'attend sur mon bureau.
Et puis j'arrive à la fin de la recette et je me réjouis que je vais bientôt savoir qui va devoir faire une recette avec les 3 ingrédients choisis par Mlle Alhya:
Le chocolat
La vanille
Le canard
et..... et...... et..... C'est Clairechen de Marmite d'un p'tit point! Et bien croyez-moi ou pas, je n'ai pas tout de suite "tilté"! Ça a bien duré 5 bonnes secondes (et croyez-moi 5 secondes peuvent durer trèèèèèès longtemps!) avant que je comprenne qu'il s'agissait de moi!!!! Aaaaaaaaahh!! Grand cri de détresse et grosse panique! Grosse panique car j'ai cru que le billet d'Alhya était celui du 2 avril et que donc moi j'aurais dû publier pour le lundi 12 avril... Je ne sais si je suis claire, mais bref, j'ai cru que j'avais carrément zappé le Passe à ton voizin-zin-zin!!! Je me voyais déjà être huée par toute la blogosphère parce que j'avais zappé le Passe à ton voisin-zin-zin! La grosse honte, quoi!!
Prise de panique, j'ai écris un mail plein de détresse à Marion, lui expliquant le problème et que promis je fais la recette le soir même et lui envoie tout. Des tas d'idées de recettes trottaient dans ma tête sans que je puisse vraiment y voir clair.... Et puis Marion me répondit: "reste cool, ton tour c'est lundi prochain :))))))"
Pffffffffffffffffffffff......................... GROS GROS SOULAGEMENT! Et dans la minute qui suivit, je me suis trouvée toute bête et comme souvent bien étourdie!!!!! Ranlala, j'vous jure le repos ça me rend vraiment folle!!!!!
(désolée pour la photo qui ne fait vraiment pas honneur à ce plat qui est tout bonnement délicieux.... Étant donné que je refais ce plat cette semaine... promis j'essaye de faire une plus belle photo)
Aiguillettes de canard aux chips de patates douces et pomme vanillées
- 6 aiguillettes de canard
- 1 gousse de vanille
- 3 patates douces
- 1 grosse pomme
- 1 càs de miel
- sel et poivre
- huile d'olive
Épluchez les patates douces et coupez des chips très fines. Faites revenir les tranches de patates dans de l'huile d'olive et ajoutez la vanille. Attention la patate douce cuit très vite.
Procédez de la même façon avec les pomme en ajoutant en milieu de cuisson le miel afin que les chips de pommes caramélisent.
Quand les chips de patates douces et de pomme sont prêtes, mettez les au four (100°c) afin qu'elles restent chaudes. Faites cuire à feu vif les aiguillettes de canard. Salez et poivrez.
Disposez sur l'assiette comme vous le sentez (!) et servez...
C'est moi qui parle!: J'ai voulu faire une sorte de couche de chips de patates douces, puis une couche d'aiguillettes, puis couche de chips de pommes... Malheureusement cela n'a pas marché.... donc mes photos ne sont pas top!
Comme Alhya j'ai procédé à un tirage au sort avec la souris les yeux fermés (et heureusement qu'Oli n'était pas dans le coin, car il m'aurait pris pour une folle!!!!) et celle-ci est tombée sur une personne qui porte le même (premier) prénom que moi. Il s'agit de Claire du blog "La santé est au fond de l'assiette"!!
Il ne me reste plus qu'à vous dévoiler les prochains ingrédients qui sont:
La vanille
Le canard
La patate douce
Je te souhaite bonne chance Claire et attend avec impatience lundi prochain.
La chips de patate douce en haut à droite n'est PAS BRÛLÉE! Ça en a l'air mais ce n'était vraiment pas le cas!!
Commentaires
C'est une très belle idée cette recette.
Je ne me suis pas encore inscrite à ce jeu... car finalement je ne sais pas si je serais à la hauteur...
Toi, tu as très bien relevé le défi ! ;)
Le pari n'était pas facile mais tu as su maitriser les difficultées! bravo!
Décidément tu es impayable...tout ce stress pour rien, faut bien lire ce qui est écrit ;-) Mais ta recette est très sympa en tout cas ;-)
Bonne journée
Claude
Très chouette recette ! Et quel coup de stress !!!
Panique à bord mais très belle recette! ;-)
ClaireEm, tu me fais trop rire, parce qu'on se ressemble tellement toutes les deux!! lol
Je trouve bien belle cette recette, les îles et le sud-ouest au bout de la fourchette!
Pour la présentation, on pourrait faire une effilochée de viande (alors peut-être pas des aiguillettes, du confit?), ça tiendrait peut-être mieux avec les couches de chips, le tout calé avec des cercles individuels... Hey, mais ça tombe bien, ce matos là, je l'ai!!!! lol
PS: si, Claire, la chips de patate douce en haut à droite EST brûlée... :-D
même si t'es un peu dinguo (c'est le stress du mariage, si, si), tu as sublimé ce zinzin !
et en ce qui me concerne, marion doit me maudire paske je me suis dés-inscrite en attendant des périodes plus calmes...
heu, attends, j'ai raté un truc : tu ne devais pas mettre du chocolat ou c'est moi qui ait zinzin ?
Très chouette cette recette, bravo !
hé hé !!! pas mal pas mal pour une bloggeuse stressée :)))))
Je ris encore en me revoyant lire ton mail affollé !!!! quelle crise :)
Moi je dis, si le stress ça permet de faire ça en cuisine, c'est plutôt top :)
Bravo ma belle !!!!!
Quelle recette originiale et pleine de saveurs, bravo à toi!
Excellent zinzin!
SUPER
Cette recette à l'air gourmande. Miam j'en veux!
Trés original! j'aime beaucoup l'idée des chips de patates!
Bravo ! j'adore l'idée des chips de patate douce !
chouette chouette chouette je suis bien contente d'être la prochaine zinzin, trouver quelque chose va être mon animation/pause de la semaine pour me changer les idées de l'agreg...
et je mangerais bien un peu de tes chips et du canard mmmm...
Merdoum!J'ai commenté une première fois mais ça a pô marché!Bref je disais que ....RESTE ZEEEEN^^ et aussi que ta photo n'est pô loupée!
joli pour quelqu'un qui avait peur d'être zinzin!!!
Meme si ton "empilage" n'a pas fonctionné, ta recette doit être très savoureuse et c'est bien ce qui compte !
Bravo !
Miam, la patate douce, j'adore! Bonne idée de l'avoir ajoutée...
superbe adaptation! ces trois nouveaux ingrédients me plaisent bien...
enfin! j'ai une minute pour découvrir ton zinzin! et la vache, tu as géré ça comme une cheftaine!!! trop la classe ton petit plat! moi je te le dis, je sens que mes parents vont remanger bien vite du canard, à la vanille cette fois ;-)) je pense que je vais finir par les achever!!!
le canard et la patate douce doivent s'accorder à merveille! quelle belle recette, bravo!
bravo! simple et efficace!
je vais essayer les chips de patate douce!
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